На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

РБК СТИЛЬ

2 270 подписчиков

Свежие комментарии

В сезонном меню ресторана La Bella Società появился белый трюфель

Олег Крымасов, основатель и бренд-шеф итальянского ресторана La Bella Società, расположенном на Охотном Ряду, представил сезонное меню с редким белым трюфелем из Пьемонта.

В меню можно найти фермерское куриное яйцо с двумя желтками, жаренное на масле-нуазет, карпаччо из говядины с бальзамическим кремом 5-летней выдержки, гребешки с трюфельным кремом и черной икрой, пиццу с сырами качотта и бри, а также домашние тальятелле или спагеттини с пармезаном и корейку лимузинской телятины.

На десерт предлагается панна котта с белым шоколадом, соленым молочным мороженым и черной икрой.

Кроме того, каждый гость сможет добавить белый трюфель к любому блюду из основного меню (1 грамм — 850 рублей). Трюфели можно будет попробовать до 10 декабря.

Сезон охоты на белые трюфели крайне короток. Как правило, он начинается в конце сентября и заканчивается как раз в декабре. Самый активный период приходится на ноябрь, когда леса окутывает туманная влажная дымка. Тартюффайо, охотники за трюфелями, встают …

 

Ссылка на первоисточник
наверх