«Время вина» — событие РБК о бизнесе, эстетике, вкусе. Весь февраль РБК исследует тему вина в России на всех своих площадках и во всех форматах. Познакомьтесь с уникальными и редкими винами из гида Артура Саркисяна и РБК на винном салоне в Центре событий РБК 22 и 23 февраля. Купить билеты вы можете тут.
«Белое — к рыбе, красное — к мясу». Это не всегда справедливое правило знакомо большинству людей, которые хотя бы раз подбирали напитки к блюдам.
А теперь представьте, что рыба в этот раз не треска с лимоном, а лосось с розмарином, а мясо не филе-миньон, а тартар с чесноком и луком. Травы и специи значительно меняют вкус продуктов, поэтому и винную пару к блюду придется подбирать иную.Недавно исследователи трендов в сфере напитков заметили в социальных сетях видео, где люди добавляют в розовое вино халапеньо. По словам пользователей, перец привносит остринку в первый глоток и раскрывает фруктовость в послевкусии. Это не единственный пример: вспомните сангрию — вино со смесью из …
Свежие комментарии