Пост, ужины, новые меню: в какие рестораны пойти и что попробовать

Новые места Erti

Стремянный пер., 11

Знаковый проект современной грузинской кухни Erti из Ростова-на-Дону (рестораторы Гаджи Зулумханов и Камиль Халилов) пришел в столицу с необычным форматом — «ресторан, у которого есть отель». Erti потеснил бизнес-отель Select Hotel Paveletskaya, заняв часть ресепшена и все пространство лобби.

Один из плюсов — винная карта в 250 позиций (все вина доступны по бокалам, а стоимость бутылки начинается от 1250 руб.). Неспешные завтраки в Ростове-на-Дону — это отдельное удовольствие, поэтому повезло и москвичам. Кофе, чай и вино подают к ним безлимитно и бесплатно. Что заказывать? Можно все меню сразу, но столько не съесть. Попробуйте пуховые пхали и пряное лобио, сациви из индейки и пикантное харчо. И, конечно, хачапури всех видов. Например, хачапури с таркинским перцем обладает мягкой, не обжигающей остротой. За качество сочных шелковистых хинкали отвечает отдельный шеф Григорий Арутюнян, который готовил это блюдо даже во Франции. Хинкали он делает …