О классических российских хитах, которые появились в доставке
Сейчас большинству людей нужна простая и вкусная еда. Секрет прост — это классические блюда, которые мы все помним и любим с детства. Многие рестораны сегодня переходят на более понятную еду. Как пример можно привести Noma, который начал предлагать гостям только бургеры и вино.
Рене Редзепи даже планирует открыть Noma 3.0, в основе концепции которого будут эти две позиции. В начале периода самоизоляции мы тоже поняли, что fine dinning не будет пользоваться популярностью, поскольку на глазах упала экономика, покупательская способность людей за 2,5 месяца изоляции пошла вниз. Поэтому мы выбрали курс на классику, на то, что люди могут есть каждый день по доступным ценам. В нашем меню сельдь под шубой, цыпленок табака, жаркое с курицей, суп-лапша, солянка, пшенная каша с тыквой и перловая каша с овощами.
Борщ
…
Свежие комментарии