Как известно, тренд сегодняшнего дня — ЗОЖ. Вот и Gallery To Go в русле этого направления обновила полезное меню. К новому гастрономическому проекту привлекли профессионалов из Ассоциации шеф-поваров и нутрициологов в сфере функционального питания — ее основателей шеф-повара Сергея Леонова и нутрициолога Анастасию Медведеву.
Специализация Леонова — современная антивозрастная кухня, полезная и яркая по вкусу одновременно. Медведева — нутрициолог и специалист холистической кулинарии. Результат впечатляет: выбор правильного питания большой. Тут и безлактозные сырники из пшена с кокосовым урбечем и кешью-сметаной или, например, макробиотический боул с киноа, маринованным темпе, авокадо и свекольным хумусом — идеальный функциональный веганский обед, в котором сочетаются цельные белки, жиры и углеводы самой правильной пропорции. Хочется еды поплотнее? Закажите на ужин феттучини из зеленой гречки с темпе, овощами и кокосовым соусом — даже паста может быть суперфудом и при этом не вредить …
Свежие комментарии