Материал прокомментировали:
Александра Разаренова — врач-диетолог, нутрициолог, терапевт
Елена Трускова, терапевт, диетолог, врач интегрированной антивозрастной превентивной медицины, клиника Доктора Бассе
Создатель популярной диеты не диетолог, а врач-терапевт.
Пьер Дюкан занимался общей практикой, когда в 1970 году к нему обратился пациент с ожирением. Мужчина признался, что ради похудения готов отказаться от любой еды, кроме мяса. Врач разработал рацион, основанный на употреблении постного мяса, некрахмалистых овощей и минимального количества фруктов. Обязательным условием стал отказ от сахара.Дюкан утверждал, что такое питание лучше всего подходит для естественного метаболизма: первобытный человек ел мясо, сезонные овощи и фрукты. Сахар в нашем понимании был ему …
Свежие комментарии