Империя должна умереть: почему Джейми Оливер закрывает рестораны

История Джейми Оливера всегда казалась милой сказкой про талантливого добряка, радеющего за здоровье людей и также честно зарабатывающего баснословные миллионы фунтов стерлингов. Будущий шеф-повар номер один (по крайней мере по узнаваемости) родился в поселке Клаверинг графства Эссекс в семье владельцев паба The Cricketers.

Судьба мальчика была предопределена: с восьми лет Джейми сутками пропадал на кухне заведения, помогал родителям с выпечкой и рубил мясо. Масла в огонь подливали учителя, в один голос твердившие, что у ребенка решительно нет способностей ни к чему, кроме готовки, — Оливеру диагностировали дислексию (нарушение способности к овладению чтением и письмом при сохранении способности к обучению) и не стали искать к нему особый подход.

 

Мальчик, не способный самоутвердиться в учебе, вырос в мужчину, …