Есть премии, о которых вспоминают раз в году. А есть такие, что становятся зеркалом профессии. WhereToEat уже двенадцать лет не просто называет лучших — она документирует путь гастрономии в России и за ее пределами. От первого питерского рейтинга до экспансии в Казахстан и Белоруссию — за каждой церемонией стоит не только выбор экспертов, но и амбиция объединить ресторанную индустрию.
Премия, которую создала Ирина Тиусонина, не про звезды на вывеске ресторана, а про реальную работу: с региональными продуктами, вовлеченными в процесс рестораторами и сложными вопросами вкуса.Генеральный продюсер и основатель премий WhereToEat, Where2Drink и WhereToTravel Ирина Тиусонина — человек, который с ироничным хладнокровием справляется с выступлениями негодующих рестораторов и шеф-поваров и с не меньшей страстью раздвигает географические границы премии, осваивая все новые и новые территории. «Я в какой-то момент перестала доказывать всем свою правоту. Я же человек очень сомневающийся. Но потом …
Свежие комментарии