Бокерия, Испания
Первые свидетельства о мясных прилавках на площади Бокерия относятся к 1217 году. Их ставили фермеры из окрестных деревень. Сегодня испанский базар занимает 2,58 тыс. кв. м. Украшенное мозаикой здание из стекла и стали ежедневно посещают 40 тыс. покупателей. Бокерию часто называют «храмом гастрономии».
Здесь продаются различные сорта оливок, морепродуктов, фруктов, овощей, мяса, сыров и даже съедобных цветов. Рынок состоит из 300 продовольственных киосков, многие их которых арендует уже четвертое или пятое поколение одного семейства. Торговцы принимают в основном наличные. А еще здесь есть небольшие кафе и тапас-бары, в которых можно быстро и недорого перекусить. Повара предлагают не только традиционную каталонскую еду, но и экзотические блюда. В том числе японские, греческие и арабские деликатесы. Каждый день в Бокерии проходят экскурсии, семинары и кулинарные мастер-классы. Рынок работает с понедельника по субботу с 08:00 до 20:30. Перед закрытием в торговых …
Свежие комментарии