На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

РБК СТИЛЬ

2 270 подписчиков

Свежие комментарии

Ресторатор Дмитрий Хашба — об абхазско-итальянской кухне и караоке

Дмитрий Хашба начал карьеру в компании «Мистраль», а затем в 2005 году занялся ресторанным бизнесом, стал совладельцем и управляющим проекта «Черноморская Ривьера». На сегодняшний день Дмитрий Хашба — совладелец ресторанов «Ривьера», «Сам пришел» и сети «Ача-Чача». «Ривьера», которой недавно исполнилось 17 лет, расположена в двухэтажном особняке рядом с ТТК и Ленинским проспектом.

Своим фасадом она напоминает старинный «Гагрипш» в Гаграх. Дизайн был выполнен архитектором и дизайнером Верой Татариновой (Uilliams's, Buono, «Мари Vanna»). Главным элементом стал портал, который проходит через все здание насквозь. Сквозь стеклянный купол, под которым парят скульптурные чайки, видно небо. Интерьер второго этажа украшают авторские люстры, сделанные на заказ, винтажные зеркала и камины.

У вас несколько проектов: «Ривьера», сеть ресторанов «Ача-Чача» и «Сам Пришел». Кем вы себя считаете в первую очередь — ресторатором, бизнесменом, автором успешных концепций?

До ресторанного бизнеса я …

 

Ссылка на первоисточник
наверх