Кахетия расположена на востоке Грузии в 1,5 часа езды на машине от Тбилиси. Это небольшой регион (11,3 тыс. кв. км), изучать его можно на автомобиле, велосипеде, пешком или даже верхом на лошади. Главным городом региона считается Телави, который в конце 1970-х годов прославился на весь СССР благодаря Вахтангу Кикабидзе в роли харизматического летчика из фильма Георгия Данелия «Мимино».
Он отправился из Телави покорять Москву, но не смог забыть любимые горы, голубое небо и, конечно, близких и вернулся в свой родной город.Главная гордость кахетинцев — вино. Регион считается главным винодельческим центром страны. Домашние винодельни есть практически в каждой семье, и свой «тайный рецепт» многие мужчины передают из поколения в поколение. Виноград здесь растет повсюду. Несмотря на современные технологии, многие кахетинцы (и грузины в целом) предпочитают делать вино древнем способом. Для этого 8 тыс. лет назад был придуман квеври — огромный глиняный кувшин, который закапывают в землю. В …
Свежие комментарии